Соевый соус Baoning (保宁) — традиционный китайский соус с насыщенным солоноватым вкусом и выраженным соевым ароматом. Подходит как для приготовления блюд, так и для использования в качестве готовой приправы.
Соус можно добавлять в мясо, птицу, рыбу, овощи, рис, лапшу, супы и блюда вок. Хорошо подходит для маринадов, тушения, жарки и приготовления различных соусов и заправок.