Лапша крахмальная сычуаньская, 240 г Сычуаньская крахмальная лапша — это традиционный китайский продукт, отличающийся плотной, тягучей текстурой и способностью отлично впитывать ароматные острые соусы. В Китае такую лапшу используют в хого (hot-pot), острых супах и пряных блюдах с сычуаньским перцем, чесноком и чили-маслом. Лапша имеет широкую форму, упругую структуру и после приготовления остаётся гладкой и эластичной. Идеальна для поклонников острой и насыщенной кухни.
Преимущества Настоящий сычуаньский стиль Плотная текстура, отлично держит форму Идеальна для острых блюд и хого Богато впитывает вкус соусов Натуральный состав Подходит для супов, жарки, салатов
Способы приготовления 1. Для хого (hot-pot) Добавить в кипящий бульон. Варить 5–7 минут, пока лапша не станет мягкой и прозрачной.
2. Для жарки Замочить в тёплой воде 10–15 минут до размягчения. Обжарить с овощами, мясом, грибами, добавить соевый или чили-соус.
3. Холодные острые закуски Отварить, охладить, смешать с чили-маслом, чесноком, уксусом и зеленью.