Лотос корень 280г Su shi yuan

Корень лотоса очищенный, быстрозамороженный (цельный), 280г
Цельный очищенный корень лотоса — универсальный продукт азиатской кухни с нежным вкусом и хрустящей текстурой. Поставляется уже подготовленным: очищен, промыт и упакован в вакуум. Подходит для нарезки любым способом — кружочками, соломкой, брусками — и используется в горячих блюдах, салатах, супах, вок-жарке и маринадах.

Особенности продукта:
100% натуральный корень лотоса
Очищенный и готовый к использованию
Сохраняет хрусткость после приготовления
Нежный, слегка сладковатый вкус
Подходит для китайских, корейских, японских и европейских блюд
Удобный цельный формат — можно нарезать под свой рецепт

Способы приготовления
1. Нарезка + обжарка (вок/сковорода)
Нарезать кружочками или брусками
Обжаривать 3–5 минут на сильном огне
Добавить чеснок, соевый соус, чили или кунжутное масло
Получается хрустящий гарнир в китайском стиле.

2. Тушение с мясом/овощами
Нарезать на ломтики
Обжарить 1–2 минуты
Добавить мясо или овощи
Тушить 8–10 минут
Идеально для вок-лапши, вторых блюд, рагу.

3. Маринованный лотос
Отварить 2–3 минуты
Охладить
Замариновать в уксусе, сахаре, соли, перце чили
Настоять 1–3 часа
Хрустящая корейская закуска.

4. Для супов и рамена
Добавить в бульон
Варить 10–15 минут
Придаёт супу насыщенность и лёгкую сладость.

5. Фритюр / лотос-чипсы
Нарезать тонкими кружками
Обмакнуть в кляре
Жарить до золотистой хрустящей корочки
Отличная закуска к любым блюдам.

Состав: Корень лотоса — 100%.